粥用哪些食材可以有多种颜色？
粥的食材可以按个人喜欢是一方面，另一方面还要做出养生粥会更好一点。
今天我们就做个粗粮细作的粥。
玉米碴子适量，红豆适量，黄豆适量，花生米，枸杞，大枣，黑豆。
我们把大枣去核切成小块备用。
把剩下的食材倒一起清洗干净，锅里倒入适量的水，倒入食材在把切好的红枣倒入，做这个粥记得要提前把米泡上。
现在这个季节泡3-4小时都可以，要是早上吃可以提前一晚泡都可以的，如果是夏天就要注意了泡一页就不行了，泡时间长了容易泡酸，一般泡1-2个小时都可以。
做这个碴子粥时间要长一点，做的软烂一点吃着口感会更好。
这样做的粥养生美味还健康，如果用其它米放这些食材都是可以的。
养生常喝小米粥有什么作用？
谷子起源于我国，是历史上最重要的粮食作物之一。俗称“粟”。谷子加工时去掉外壳的粒食称为小米。
小米营养丰富，含蛋白质9.5％，脂肪3.5％，碳水化合物74％，矿物质元素钙、磷、铁及维生素B?、维生素B?、胡萝卜素等含量也很高，并且在人体的消化吸收率也较高。
小米可制作多种食品，其黏度适宜，清香味美，有解毒顺气健胃、助眠之功效。日常生活中人们常用小米做年糕、发糕、煮小米南瓜粥、小米红糖粥等。小米和南瓜同样含有丰富的胡萝素，两者结合对视力减退有帮助。小米在蛋白质组成上，苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量高，但是赖氨酸含量偏低。
小米最适宜胃病患者，老人和小孩食用。小米不仅助消化，也可保护胃黏膜。是新一代的养生食物。