面的做法，潮汕甜面怎么做好吃，潮汕甜面的家常做法？
食材用料
油面300g
肉圆100g
白糖150g相克食物
蒜苗30g相克食物
花生油适量
开水1碗
甜面的做法
1.准备好材料，肉圆切片，蒜切丝
2.锅里放花生油等油热后，加入切好的肉圆炒至金黄
3.然后加入蒜炒
4.炒到有香味就加入开水和白糖
5.等糖溶解后再加入油面炒
6.等面收汁后即可以出锅
7.简单的甜面好了
潮汕甜面怎么做好吃，潮汕甜面的家常做法？
食材用料油面300g肉圆100g白糖150g相克食物蒜苗30g相克食物花生油适量开水1碗甜面的做法1.准备好材料，肉圆切片，蒜切丝2.锅里放花生油等油热后，加入切好的肉圆炒至金黄3.然后加入蒜炒4.炒到有香味就加入开水和白糖5.等糖溶解后再加入油面炒6.等面收汁后即可以出锅7.简单的甜面好了
女朋友是潮汕的，第一次进她家门的时候未来岳父端上来一碗面，是什么意思？
潮汕有这样的习俗，第一次见面的客人，要送上一碗甜面汤，以示对客人的欢迎、尊重，有的地方还加上两个鸡蛋，但客人只能吃一个，然后把另一个分成两块回礼，以示好事成双。
晋升甜面茶的做法？
面茶 主料：低筋面粉300公克，细砂糖150公克，白芝麻30公克 步骤： 1. 先将白芝麻炒香之后，磨碎备用。 2. 面粉入锅，以小火慢炒，炒至黄褐色时，再把砂糖以及炒香的白芝麻加入炒匀，即作成面茶粉。 3. 取适量面茶粉置入碗里，然后冲入极滚烫的热水，拌到喜欢的浓稠度即可。
甜面汤的做法？
甜面汤制作方法：材料：鸡蛋 一枚面粉 两勺清水 一碗制作方法：1、碗内放两勺面粉，由于是自己个人吃的，所以不用放太多。如果是好几个人吃的话，就放多点没有关系。2、一碗清水。一个人吃的，所以一碗清水就够了。3、准备好一枚鸡蛋。4、锅内烧第二步骤的那一碗水，不要放油或盐等任何的作料！要不然这道菜就没有了食疗的功效了。5、将面粉用清水拌匀。清水可以稍微多点，拌匀的形状就像是牛奶一样那样白白稀稀的就行了。不要有一块块的小疙瘩。6、锅内的水煮开后，放入刚才搅拌好的面粉水进去。7、鸡蛋放入碗内，搅拌。8、搅拌好鸡蛋后，放入刚才烧好的面粉水的锅内。放入之后，一边煮一边用筷子搅拌，以免粘到锅。
潮汕白粥的家常做法？
千帆过尽后，最能熨帖人心的往往只是一碗温热的白粥，或配一块腐乳，或上一碟小菜，一天的尘世繁杂便都落定了。纯粹而简单的食物，和快乐一样珍贵。
中午时分，饥肠辘辘，窗外天气不好，吧嗒吧嗒，雨从前一天晚上下到第二天中午，仿佛要把星星月亮冲到人间一般。烧水下面，白气蒙蒙，捞干后挖了一勺橄榄菜铺上，黑亮的橄榄菜静静地躺在热滚滚的干面上，琥珀色的油晃晃渗下，热气带着橄榄菜特有的香气，惹得人满口生津。面条筋道，橄榄菜咸香，热腾腾下肚，若是学北方人来一瓣蒜嚼着，再来一碗榄菜拌面也不嫌多。
橄榄菜是橄榄和咸菜加盐熬成的小菜。橄榄熬到发黑，去除涩汁，咸菜在缸里腌制了两三年后，自带酸咸香气，大火熬橄榄，咸菜剁碎后加盐加水加油，小火慢慢炖。外公说农村土灶柴火烧的最香。听那锅里熬着橄榄菜的声音也是一种享受，想象着屋外雨沙沙下着，柴火哔哔啵啵，咕噜噜冒着这小菜，橄榄和咸菜都黑得油亮。
在我小时候的印象中，戏也总是和夜粥紧紧挂钩的，无论是唱戏的还是看戏的。咿咿呀呀一整晚，管它是才子佳人还是帝王将相，下了场卸了妆，一人捧一碗白粥，筷子沿着碗沿轻轻拨着吃下，清淡又暖胃，若是来一勺橄榄菜，看那黑亮亮的橄榄菜陷进热腾腾的白粥。油香被高温唤醒，轻轻搅匀，舀一口送入嘴里，香气氤氲，细细一抿，还有橄榄菜在齿间滑过，咸中带这淡淡的酸，戏文里的百味人生，兴许都在这黄灯下，在这白粥里。
甜面怎么做好吃，甜面的家常做法？
用料 面条 红糖 甜面的做法 只需两样^_^（这是一人份的）锅内加水烧开，放红糖^_^红糖水煮开了就放面条，用筷子稍搅动下，以免粘锅，煮一分钟就可以了
甜面的做法有哪些？
主料面条250克鸡蛋4个白糖20克 步骤鸡蛋甜面的做法步骤11.买的生面鸡蛋甜面的做法步骤22.煮开水，下面，下鸡蛋，不要搅拌，中小火。鸡蛋甜面的做法步骤33.按照个人口味加入白糖即可
潮汕肉酱汁捞面做法？
准备好食材：把肉剁碎用调料腌制好，然后把面在锅里捞好，把锅里放油放入生抽，把肉炒好，然后直接倒在面上面拌均匀就好了。
咸面线甜面汤是怎么做的？
材料主料：咸面线100g；辅料：白糖适量咸面线甜面汤1咸面线一扎2汤锅煮开水3放入咸面线煮开4捞出，咸面线在煮或煮炒之前一定要先用清水煮掉一遍，减少咸味。5汤锅重新放水煮开6放入面线煮至透明7加入白糖煮开8盛在碗中即可食用小贴士咸面线在煮或炒之前一定要先用清水煮掉一遍减少咸味。
广东潮汕汤粉怎么做？
话说，汤粉的世界也是有鄙视链的，潮汕汤粉就看不起其它各种汤粉，不管是啥沙茶还是清汤，统统不放在眼里。要问为啥潮汕肠粉这么傲娇，当然是有资本啦！
男女老少都爱吃的潮汕汤粉，最朴素简单的原料，清淡鲜美，百吃不厌。
做法也算简单，但是滋味绝对不平凡。
加油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火。
前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。
将肉片和猪心煮熟。调味。
下入生菜煮至水再次沸腾即可关火。将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。
潮汕汤粉的滋味，靠的就是鲜。一定要购买新鲜的大骨，瘦肉，猪肝，粉肠等肉品，新鲜的就肉品的清甜味。
大概遵守着先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中，小锅瘦肉煮开后加调料，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤即可。
潮汕面线的做法，潮汕面线怎么做好吃，潮汕面线的家常？
主料潮汕面线400g 辅料油适量韭菜适量鸡蛋适量 步骤 特色面食---潮汕面线的做法步骤11.置锅于火上大火将水烧开， 将面线放入开水锅里焯水，用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出， 然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用； 特色面食---潮汕面线的做法步骤22.置锅于火上，烧热油，将沥干水分的面线倒入锅里翻炒； 特色面食---潮汕面线的做法步骤33.当面线干身差不多没了水汽，加入切好的韭菜，炒至韭菜变色即可出锅； 特色面食---潮汕面线的做法步骤44.煎上几个金黄的煎蛋，一份美味的潮汕面线就可以吃啦。
你们喜欢梅州的客家腌面吗？怎么样才能做出好吃的腌面？
为什么很多人提到梅州腌面很好吃。我是梅县人，在外地从事厨师工作，之前确实有品尝过，价钱相当（三元左右），跟据地方消费持平。
至于讲到梅州腌面好吃，我不怎么认可，制作方法也十分简单，另外有些人生意好一点的自认为自己配制方法独特，其实我不这样认为，事实上生意好点的有其生意经营方式方法罢了，生意门店选择，另外梅州生活水平没有怎么提高，靠年轻人出外打工维持生计，所以梅州人吃腌面是抵食。就是份量很足。
腌面制作方法：主要用炸蒜茸拌面加猪油、葱花、自制调配的（用桶装酱油，鱼味，）。我个人感觉味道不好，梅州腌面全部是机制面，鱼龙混杂的店家，没有受过餐饮业培训学习，打面时加苏打没有份量，造成腌面有点甘苦，细心品味就是了。
梅州腌面好像是（福建沙县小吃拌面）演变而成。就是结合地方口味而改变。
潮汕甜粿的做法有哪些？
潮汕甜粿的做法 用一点冷水吧白砂糖搅一搅融化，然后加入糯米粉全部搅在一起后和成软趴趴的但是不是液态哦，多和一会。不锈钢盘子洗净擦干，摸薄薄的一层调和油，把刚才搅好的材料倒进来，表面整理平整后再摸一层调和油就可以上锅蒸了蒸的时候必须大火，30分钟后，出锅。冷却后可以切块放冰箱冷藏就好，吃的时候拿一块切一片一片的，拿一个碗一个鸡蛋打散，一片一片粘上蛋液下油锅煎一下就可以享用了
潮汕干面的做法？
潮汕干面做法：
1、将面条基本煮熟。
2、掸面，把面捞出来排油摊凉。
3、吃时将面在开水内烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。
备注:面要那种直径越2mm的粗面，而且煮面的时候一定不要煮全熟，因为后面还要烫，否则不劲道。做好的面可根据各人口味加料，口味不限。
甜面汤的做法，甜面汤怎么做好吃，甜面汤的家常？
面饼一块冲水备用 锅中水烧开，放入面饼 面煮十分钟，熟即可关火 放入白糖 拿个碗装一碗面，甜滋滋的即可食用
潮汕海鲜捞面的做法？
海鲜捞面的用料
伊面 1饼虾 8只鱿鱼 适量肉沫 适量肉饼 适量蒜蓉 适量芹菜 1根香菜 1根油 适量
海鲜捞面的做法步骤
步骤 1
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将所有的食材备好，肉沫，鱿鱼，虾，用蚝油，油，稍微腌一下入味
步骤 2
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锅里加适量的油，放肉饼煽炒一下，再加入肉沫，鱿鱼，虾，炒熟
步骤 3
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加点蒜蓉，芹菜末，香菜味，放入锅里翻炒均匀，把腌制完肉的酱加点清水搅拌一下，倒到锅里煮开（如图）
步骤 4
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倒入煮好的伊面拌匀
步骤 5
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香喷喷的海鲜拌面就好啦！
甜面汤是什么？
潮州甜面。在潮州，从古至今，每当有人过生日，家里人就会煮上甜甜的寿面，上面放着两个去了壳的煮鸡蛋给寿星享用。长长的面条象征着长长寿寿；两个圆嘟嘟的鸡蛋象征着圆圆满满，好事成双；甜甜的汤表示生活甜甜蜜蜜。
潮汕甜辣酱的做法？
原料：
红尖椒 (500克)
猪肉馅 (300克)
米醋 (适量)
料酒 (适量)
豆瓣酱 (适量)
花生 适量
白芝麻 适量
色拉油 适量
盐 适量
1：
将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来辣椒蒂。 2： 将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀切成末。 3：将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的状态。 4： 将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量。 5：肉末也准备好，不要带有肥肉的，那样会很腻，凉了以后表面会有凝固的油，所以一定要用纯瘦肉，猪肉和牛肉都可以。 6：将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味。 7：倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋。 8：当锅里的酱变得浓稠（大约20分钟左右）一些就可以了，然后尝尝味道，再放入盐和白糖搅匀后关火，放入擀碎的熟花生和芝麻拌匀，辣椒酱就做好啦。