怎么做芹菜豆腐馅的饺子？
准备芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。
做法：将芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。芹菜豆腐饺子馅的做法？
主料：芹菜150g、豆腐100g、木耳10g、鸡蛋2个、韭菜250g 辅料：虾米少许、胡椒面少许、香油适量、盐少许、姜末少许步骤：1、豆腐切碎！2、芹菜切很小的段！3、泡发好的木耳切碎！4、豆腐用油煎一下，味道会更好！5、炒鸡蛋，把鸡蛋打的要散一些！6、把打散的鸡蛋，木耳，豆腐，芹菜，虾皮，放到一起，7、控好水的韭菜切碎加入到里面，放入胡椒面，盐，橄榄油，香油，8、搅拌均匀，馅就做好啦。
芹菜豆腐饺子馅的做法有哪些啊？
芹菜豆腐饺子的做法
主料：面粉2000g芹菜1000g猪肉500g豆腐4块鸡蛋4个蘑菇10朵大虾米1把辅料葱一把姜8片油适量盐适量生抽适量糖适量豆瓣酱适量步骤1.芹菜洗净，切碎备用；葱姜洗净，切末备用2.蘑菇切丁，鸡蛋摊好后切丁，虾米浸泡后切丁3.豆腐切小块入锅煎，加入盐、糖、豆瓣酱、生抽调味4.盛出备用5.猪肉馅入油锅熬出油6.加入葱、姜、盐、糖、豆瓣酱、生抽调味7.加入切成丁的芹菜、蘑菇、虾米、蛋皮以及豆腐，同时加入盐、糖调味，翻炒均匀晾凉后备用8.冷水和面，揉至光滑9.滚成长条后，切成一个个均匀的小剂子10.用擀面杖擀成中间厚，两边薄的皮子11.之后就可以包入馅，捏成漂亮的饺子啦
全手工芹菜豆腐三鲜猪肉水饺怎么做好吃？
主料：肉馅7-8两、芹菜2斤。辅料：葱适量、姜适量、鸡蛋1颗、花椒水适量、老抽适量、盐适量。步骤1.先活面，像这样然后盖上湿过水的占布，醒的，这时去拌馅。2.肉馅，先打一颗鸡蛋，用两双筷子，一个方向，搅匀。3.葱花、姜末放进去，一个方向，搅匀。有不喜欢葱姜的小盆友，可以放姜粉或姜汁，再不行就放葱姜水（切大片泡水）一样可以起到提味儿的作用。4.分次加入花椒水，一个方向打匀。花椒水可以使肉馅浓稠，很奇怪。5.加入老抽，一个方向搅匀，再均匀的撒上盐搅匀。我一再强调是一个方向，还有就是分次，千万不要一下子调料都放了搅。切记！这是窍门。不喜欢重颜色的小盆友就倒点生抽，更少点盐也OK了。6.最后切碎的芹菜，用手挤一下水，拌进去，也是一个方向搅匀。芹菜不吃盐，肉馅拌好盐就行了，这时就不再放盐了。想放五香粉也可以，但鸡精味精饺子馅调料啥的，我一般是不放的，简单的调料往往更本色。
芹菜，蘑菇和豆腐可以一块包饺子吃吗？
没有问题这几样食物并无冲突可以一起食用，但要注意韭菜其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。但身体燥热的人不宜食用。芹菜，属凉性与其作用相反。这二者搭配要注意食用的人是否适合。注意搭配比例。现在人容易出现身体燥热的情况在韭菜为主的食品中最好不要和羊肉搭配。香菇是很好的抗癌食品建议多食。
皮芹菜肉饺的做法，豆腐皮芹菜肉饺怎么做好？
1.将冷水缓缓地倒入面中，用筷子划散成团，盖上湿布，放置一边，醒5分钟。
2.揉和均，这时你还不可能揉的很光滑，盖上湿布，放置一边，醒30分钟。
3.醒了以后就可轻易的揉光滑了，待用。
4.将肉泥加鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒、葱姜拌均备用。注：我拌馅都是用鸡蛋的，吃起来滑嫩。
5.干豆腐皮泡软，随意切几刀。
6.西芹先竖切成粗条，再横切成小丁。这样吃起来才脆口。
7.将豆腐皮和西芹丁放到在盆里，加点盐腌倒，拌均。
8.然后将调好的肉馅加进来，拌均。
9.这是最后拌好的馅料。
10.包饺子：将和好的面团取出，用压面机压成光滑的面片，用玻璃杯压出饺子皮，包入馅料。
11.取一蒸锅，水开，将饺子一个个摆好。
12.大火盖锅蒸。大约蒸7分钟就好了。
芹菜豆腐香菇可以放一起做饺子馅吗？
芹菜豆腐香菇可以放一起做饺子馅吗？可以啊！猪肉青椒芹菜水饺 主料 猪肉 500g 芹菜 400g 青椒 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 花椒粉 适量 步骤
1.将面粉加适量水揉成光滑的面团
2.将肉剁成肉糜，加切好的葱花，姜末，生抽，料酒，盐，油，花椒粉顺同一方向搅拌。
3.芹菜，青椒洗净，烧开水焯熟后过冷水，捞出控干
4.将控好水的青椒，芹菜切碎
5.撰出多余水分，放到肉馅中
6.充分拌匀肉馅备用
7.揪好的面剂子擀好皮
8.将肉馅加入饺子皮中
9.饺子包好摆好备用
10.锅内热水
11.水开后加入饺子三开后过水装盘即可 小贴士 煮饺子水中加些盐饺子不宜破皮、不易粘