柿饼怎样保存才不会坏？
一般市场上卖的柿饼常温下是很难坏的，因为添加了防腐剂。
家里自己做的柿饼没有添加任何添加剂，在常温下只要不超过15度以上，柿饼表面的那层霜糖是不会化掉的。冬天保存基本不存在什么问题，直接挂在屋子外面就行了，肯定是坏不了的。家里面如果有暖气的话尽量不要挂在房子里。
要是想长期保存的话还是放在冰箱里冷冻比较合适，这样能保存的久一些。
每年冬天妈妈都会在家里做一些柿饼作为过年的甜点，
下面是家里面妈妈做的一些柿饼，大家看看怎么样。这些都是自己家里的柿子树上结出来的柿子，手工去皮，无任何添加剂的绿色食品。喜欢的朋友给个赞。
晒好的柿子饼怎么储存？
晒好的柿饼子可以分包分量的装入干净无菌的容器里密封好，放在干燥温度适宜的地方保存；
还可以用真空袋包装，袋里适当放入一些干的柿子皮，预防白霜粘连
柿子饼怎么保存？
柿子饼保存的方法有：密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度。
扩展资料：
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。
它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。