有什么自制小零食可以在追剧的时候吃？
大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。
今天小董用金针菇做一个简单又好吃的小零食，大人小孩都爱吃。下面一起跟小董看下吧。
主要食材：金针菇
配料：鸡蛋，干淀粉，
调料：胡椒粉，盐，孜然粉
具体步骤：
1、将金针菇的根部切掉，然后掰成小朵，放入清水中洗干净，然后即干水分控水备用
2、碗中打入两个鸡蛋，放入半勺盐，少量的胡椒粉，然后用筷子打散，盘中准备干淀粉
3、将金针菇放蛋液中先裹一层蛋液，在放淀粉上面，裹一层干淀粉，晃动一下把多余的淀粉抖掉，然后放入盘中备用
4、锅中倒油，油烧至六成热放入金针菇，用小火炸，炸的时候将金针菇散开，然后放入锅中炸一秒钟然后再撒手，这样扎得比较散。大家看一下，金针菇就散开了，这样比较好看
5、炸至表面面金黄就可以盛出来了。上面再撒点孜然粉，喜欢吃辣椒的朋友可以在撒点辣椒面
这样金黄酥脆的油炸金针菇就做好了，好吃又好看，喜欢的朋友可以试一下。
【小贴士】
1、炸金针菇制作出来的小零食美味又好吃，还可以炸蘑菇，既可以做菜也可以做小零食，追剧的时候做小零食都可以。