买回来的鲜牛奶说明上说要冷藏但是我没有冷藏一直放到快要已经过期一天了还能喝吗？
不能喝了，因为冷藏的温度一般都是15度以下，现在外面的天气都什么温度了。别喝了。
买回来的鲜牛奶说明上说要冷藏但是我没有冷藏一直放到快要已经过期一天了还能喝吗？
可以加热。营养成分中部分不耐高温的维生素会有损失，比如维生素C和B1。维生素D相对很稳定，高温下也不会损失。维生素的损失也和加热时间长短有关，时间越久损失越多。食物中的矿物质在加热中基本不会有任何改变。蛋白质虽然在高温下会变性，但只要不超过200度，变性后的蛋白质依然还是蛋白质，只不过空间结构改变了。构成蛋白质的氨基酸在加热中基本不会受损。 超市的冷藏牛奶都是灭菌的，要喝热的，加热一下即可，不需要沸煮。
鲜牛奶一夜没有冷藏还能喝吗？
鲜牛奶是经过巴氏杀菌制成的产品，该工艺只杀死了牛奶中的病原菌，产品中仍然存在非致病的微生物，所以鲜牛奶要求低温保存，而且保质期很短；如果鲜牛奶忘记放进冰箱，那么一天一夜后变质的几率是非常大的，再喝的风险很大，建议别再喝了，身体健康更重要。