有的干红枣直接吃为什么会有点苦？
水分没有了就会这样，你在看看是不是不新鲜了，有些不新鲜的吃起来也是苦滴~不新鲜看起来会发黑~
晒干的枣吃着苦，是什么原因？
我觉得应该是大枣变质了，或者是沉枣较为发苦。
还有一种可能，大枣一般都是便于储存的，但是一些发霉的或是有问题的大枣口感会变苦涩的，希望我的解答对你有所帮助。
红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效
最近买了哈密干大枣，吃起来有苦又辣，什么原因的?枣比较饱满，枣皮红色的，枣皮又干又脆？
是新枣，或者不是哈密的大枣。一般新枣嫁接后，品种还在调配阶段，但是果实已经成熟不得不上市，就参杂一些其他品种在卖。建议在信誉好的干果店购买，在购买前一定要尝试，一定要仔细看是不是全部大枣的颜色有不同，和大枣硬度不同。如果这样就是参杂了其他次品。哈密大枣最好的是五堡大枣，是已经注册商标的。甜、大、红是它的特点。
干枣吃起来有些发苦是怎么回事？
干的大红枣吃起来会苦有两种可能1.水分没有2.不新鲜了。